Як приготувати корисні огірки – рецепт від Євгена Клопотенка
Чи корисні мариновані та солоні огірки та як приготувати саме такі – у статті. Солоні та мариновані огірки – продукти ферментовані, однак різниця в їхньому рецепті має значення. Так, солоні чи квашені огірки (як, наприклад, квашена капуста) природно консервуються в результаті молочнокислого бродіння. Солоні огірки добре засвоюються, а молочна кислота посилює шлункову секрецію та сприяє травленню. Для приготування саме маринованих […]