Про те, як правильно вибирати овочі, Світлана Фус розповіла в своєму Instagram. Купуючи ранні овочі, звертайте увагу на важливі фактори:
– зелень беріть з витягнутими, свіжим листям темно-зеленого кольору, без жовтизни;
– молода капуста повинна бути легка і не дуже тверда;
– редиска не повинна мати жовтих плям, має бути твердою і рівномірно забарвленою;
– зелена цибуля – з яскраво вираженою межею між білою частиною і зеленими “пір’ям”.
До речі, петрушку, кріп і цибулю можна виростити навіть на підвіконні, не маючи городу або дачної ділянки. Весна – час внесення змін у наш раціон харчування!
