Дієтологи розповіли, як вживати фрукти, щоб вони приносили максимальну користь, пише kontrakty.ua. Так, найкраще споживати свіжі фрукти, які не було піддано термічній обробці, адже в них краще зберігаються вітаміни.
Також не варто очищати шкірку, адже вітамін С руйнується при контакті з повітрям. Якщо у вас є проблеми з травною системою, і груба клітковина викликає дискомфорт, фрукти можна їсти консервованими, печеними, вареними.
Крім того краще обирати місцеві фрукти, навіть в зимовий час. В них значно більше корисних речовин, ніж у привезених здалеку фруктах, які достигали дорогою. Солодкі фрукти не слід їсти на ніч тим, хто бореться із зайвою вагою. Краще вжити їх на сніданок і «віддати» енергію вуглеводів потрібній справі протягом дня. Фрукти краще засвояться і не зашкодять шлунку, якщо їсти їх між прийомами їжі або перед їжею.
