Які лікарські рослини подобаються нашим садівникам

22.09.2020

Які лікарські рослини подобаються нашим садівникам

У кожного є своя улюблена рослина, яка стає панацеєю від усіх хвороб. Проте, на думку спеціалістів, фаворитами серед українських садівників є духмяні котовник, м’ята, меліса, чебрець. Ці рослини поєднують у собі ряд переваг. Їх можна використовувати як лікарські, додавати до страв та й просто милуватися їх ніжною красою.

1. Котовник – квітуча користь

Котовник або котяча м’ята – багаторічні кущики, які, в залежності від сорту, можуть виростати до 1 метра висотою. Квітне кущик практично ціле літо, а це просто знахідка для ландшафтного дизайну. Котовником оформляють рокарії та альпійські гірки. Рослину висаджують біля альтанок та інших місць відпочинку, адже його приємний запах надає таким місцям ще більшого затишку.

Nepeta x faassenii Walker’s Low

Як лікарська рослина має протизапальні, відхаркувальні, жовчогінні, болезаспокійливі, стимулюючі властивості. В кулінарії листя котовника додають у напої, сири, соуси та салати. Дуже смакує у поєднанні з рибою.

2. М’ята та меліса – пахучі лікарки

М’ята – неодмінна гостя українських садів. Вона повсякчас з’являється у народній творчості як символ рідної землі. Ніжне листя є гарним фоном для яскравих однорічників. Рослина може рости усюди – і на сонечку, і в затінку.

Традиційна та народна медицина небезпідставно вважає, що настої з м’яти можуть поліпшити зір, допомогти при безсонні, знизити артеріальний тиск та покращити роботу шлунково-кишкового тракту. Кулінари додають м’яту усюди – у напої, перші та другі страви, до м’ясних та рибних смаколиків. Рослина багата на ефірні олії, тому дуже активно використовується у парфумерії.

На відміну від м’яти, меліса має більш ніжний, не такий різкий аромат. У напоях відсутній присмак ментолу, характерний для м’яти. Кущі цієї рослини, як правило, вищі та більші, а зелена маса наростає швидше. А ще меліса – відмінний медонос. Досвідчені пасічники спеціально висаджують її біля своїх пасік.

3. Чебрець – на всі руки молодець

Важко знайти більш універсальну рослину для свого саду. Чебрець стане окрасою будь-якого рокарію, альпійської гірки чи міксбордера. Ця невисока (до 15 см) повзуча рослина здатна рости у складних умовах, при цьому активно покриваючи все зеленим килимком. Невеликі пахучі квіти можуть бути білого, жовтого або рожевого кольору. Це дозволяє створювати несподівані композиції.

Як лікарська рослина, має сечогінні, жовчогінні, протизапальні, відхаркувальні та знеболювальні властивості. В кулінарії використовують усі частини чебрецю як у свіжому, так і у сушеному вигляді. Його характерний гіркуватий присмак та насичений аромат ідеально поєднується практично з усіма стравами, навіть з випічкою.

Ви швидко та без проблем зможете виростити дані рослини у своєму саду, якщо придбаєте їх саджанці. При мінімальному догляді вони стануть надійними лікарями у боротьбі з хворобами та незамінними помічниками у приготуванні кулінарних шедеврів.

, , , переглядів: 281

Залишити коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *