10 продуктів для пікніка, які не зіпсуються у спеку

22.05.2019

10 продуктів для пікніка, які не зіпсуються у спеку

Коли ви зібрались на пікнік у теплу весняно-літню погоду, то хочете насолодитись відпочинком без жодних казусів. І точно не хочеться, щоб їжа зіпсувалась чи ще й нашкодила вам чи вашим близьким. Дієтолог Лора Алі рекомендує 10 продуктів, які не зіпсуються на вашому пікніку і радить, чого варто уникати.

Продукти з майонезом не повинні бути без холодильника чи охолоджувача більш ніж 2 години. Коли температура вища за 32˚С, продукти не варто тримати без холодильника чи охолоджувача більше 1 години, інакше ризикуєте отруєнням. Тому краще пікнікувати з таким набором продуктів, пише usnews.

Свіжі овочеві салати

Cпокійно беріть з собою свіжі овочеві салати без майонезу. Страву зі свіжих овочів на кшталт броколі, томатів, огірків та червоної цибулі, приправлений бальзамічним оцтом, можна у теплу погоду їсти на вулиці без страху.

Cалат із макаронів

Картопляні салати з майонезом – не найкращий вибір у теплу погоду. А от макарони без майонезу – зовсім інша річ, каже фуд-блогерка Дженіфер Роуз. Поєднайте триколірну пасту, оливкову олію першого віджиму, сіль, перець та інші сезонні овочі за смаком: броколі, моркву, горох, оливки та червоний перець.

Тунець та лосось

Ви можете спокійно додавати у салати чи інші страви до пікніка тунця чи лосося і не боятися, що за час пікніка страва зіпсується. Звісно, це за умови, якщо ви придбали їх попередньо приготовленими у герметичній упаковці. Приходите на пікнік, відкриваєте герметичну упаковку і посипаєте тунцем чи шматочками лосося салат. Ці продукти також чудово підійдуть до сендвічів. Усе без майонезу, звісно.

Мариновані овочі

Мариновані овочі існують в різноманітних поєднаннях: у банці можуть бути лише огірки, а можуть і декілька овочів разом. Для закрутки овочів використовують різні маринади та приправи, тож можна обрати собі до смаку.

Cередземноморська їжа

Cередземноморська їжа – на кшталт листя винограду, оливки, висушених томатів чи запеченого солодкого перцю – витривала і не зіпсується під час пікніку.

Свіжі фрукти

Помийте вдома фрукти і сміливо ідіть на пікнік. Фрукти можна не нарізати. Вони спокійно витримають декілька годин без холодильника.

Фруктовий салат

Міксуйте та експериментуйте з овочами та фруктами. У мережі є десятки різних рецептів. Дієтолог Алі рекомендує спробувати фруктову сальсу з манго, кавуна та помідорів освіжає, смакує та є здоровою їжею. Заправляти фруктові салати теж можна різноманітно: вершками, йогуртом, варенням та різними соусами.

Фруктові енергетичні батончики

Вони стануть чудовим десертом для вашого пікніка. Можете або придбати їх у крамниці, або приготувати власноруч. Це просто. Ось один з рецептів: Подрібнену суміш свіжих, висушених чи заморожених фруктів перемішуєте з цільними злаками, горіхами, вівсянкою, медом та горіховою пастою. Це тісто поміщаєте у ємність для випікання, і готуєте в духовці 25 хвилин. Уже спечену смакоту ріжете на форму батончиків.

Попкорн

Попкорн – чудовий десерт чи перекуска, яка не зіпсується у теплу погоду. Ви можете зробити його солоним або солодким, чи з іншими добавками.

Чипси з цукіні

Замість жирних та солоних картопляних чипсів спробуйте чипси з цукіні. Якщо у ваших крамницях їх не продають, не біда, ви можете приготувати такий перекус власноруч. Тонкими кільцями нарізаєте цукіні, поміщаєте у миску з часниковим порошком, лимонним соком, оливковою олією першого віджиму (на етикетці – extra virgin), кмином, паприкою. А потім сушите їх при 115 градусах, поки вони не стануть хрусткими.

, , переглядів: 541


Залишити коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *