Апетитна закуска – бутерброди до святкового столу

Збір коштів на потреби армії України
07.01.2022

Апетитна закуска – бутерброди до святкового столу

І навіть якщо ви точно знаєте, що буде стояти на святковому столі, бутерброди не будуть зайвими. Гості, діти обов’язково захочуть перекусити, поки базікають у вітальні, відкривають подарунки або чекають, коли подадуть вечерю. Проблема вирішена, якщо заздалегідь подбати про закуску. Бутерброди не тільки роздражнять смакові рецептори, але й додадуть урочистості святкового відтінку.

 

Бутерброди з рибкою

Апетитна закуска – бутерброди для новорічного столу 2

Що знадобиться для приготування:

  • копчений лосось – 100 г;
  • вершковий сир – 50 г;
  • свіжа зелень;
  • чорний хліб – 7 скибочок.

Як готувати:

  1. Зробіть сирний крем із зеленню. Для цього помістіть сир і подрібнену зелень у блендер. Усе добре збийте.
  2. За допомогою склянки чи фужера виріжте круги з м’якоті хліба.
  3. Намажте їх сирним кремом, зверху покладіть тонкі скибочки лосося.
  4. Прикрасьте зеленню, закріпіть шпажками.
Апетитна закуска – бутерброди для новорічного столу 3

Бутерброди з авокадо

Апетитна закуска – бутерброди для новорічного столу 4

Вони не тільки швидко готуються, але корисні й неймовірно смачні. Можна не морочитися і просто намазати шматочки хлібного багета або зробити подачу оригінальною. Для цього потрібно обрати якусь особливу форму нарізки хліба.

Апетитна закуска – бутерброди для новорічного столу 5
Апетитна закуска – бутерброди для новорічного столу 6

Інгредієнти:

  • 1 варене яйце;
  • червона риба (за бажанням);
  • 1 плавлений сирок;
  • 1/2 авокадо;
  • 1 ч. л. лимонного соку;
  • 1 ст. л. майонезу або несолодкого йогурту;
  • сіль, мелений чорний перець, часник (на смак);
  • хліб.

Натріть на тертці яйце й сир, м’якоту авокадо розчавить виделкою. Додайте сіль, приправи, лимонний сік, майонез або йогурт і ретельно перемішайте. Отриманою масою намажте бутерброди, зверху красиво укладіть рибний слайс, прикрасьте зеленню.

Бутерброди зі шпротами

Апетитна закуска – бутерброди для новорічного столу 7

Багато хто полюбив подібні бутерброди ще з 90-х років. Але класичний рецепт можна трохи змінити на краще. Замість того щоб намазати хліб маслом, зробіть намазку цікавіше.

Для цього знадобиться:

  • сир твердий – 100 г;
  • варені яйця – 2–3 шт.;
  • майонез – 2 ст. л.;
  • свіжий огірок;
  • батон;
  • шпроти.

Пропорції приблизні, залежать від кількості порцій.

Як готувати:

Натріть на великій тертці сир, яйця. Перемішайте їх з майонезом. Намажте скибочки хліба, покладіть шпроти й прикрасьте вітрилом з огіркового слайса.

Бутерброди з оселедцем з ексклюзивною подачею

Називати цю закуску можна по різному: канапе, рулетики або бутерброди. Головне, що вона святкова, апетитна на вигляд і дуже смачна. Це одночасно й улюблений оселедець й оригінальне блюдо.

Інгредієнти:

  • філе оселедця – 2 шт.;
  • вершкове масло – 100 г;
  • м’який плавлений сирок – 50 г;
  • солоні огірки – 2 шт.;
  • чорний хліб;
  • кріп.
Апетитна закуска – бутерброди для новорічного столу 8

1. Масло заздалегідь дістаньте з холодильника, щоб розм’якшилося. Кріп дрібно наріжте й перемішайте з маслом і плавленим сиром.

2. Солоні огірки наріжте дрібними кубиками. Зайву вологу промокніть паперовим рушником.

3. Викладіть філе оселедця на харчову плівку нахлистом, накрийте зверху й злегка відбийте молоточком.

Апетитна закуска – бутерброди для новорічного столу 9
Апетитна закуска – бутерброди для новорічного столу 10

4. Намажте філе вершково-сирною сумішшю, зверху викладіть огірки.

Апетитна закуска – бутерброди для новорічного столу 11

5. Згорніть рулетиком, обмотайте харчовою плівкою і відправте в холодильник. Найкраще на 6–8 годин.

6. Зробіть круглі тости з хліба. За бажанням хліб можна злегка обсмажити на грилі.

7. Поріжте рулет на порційні шматочки товщиною близько 2 см і викладіть на хліб.

Апетитна закуска – бутерброди для новорічного столу 12

Бутерброди готуються з різних видів риби, м’яса, ковбаси й овочів. Найбільш вдалі комбінації дивіться на фото.

Апетитна закуска – бутерброди для новорічного столу 13
Апетитна закуска – бутерброди для новорічного столу 14
Апетитна закуска – бутерброди для новорічного столу 15
Апетитна закуска – бутерброди для новорічного столу 16
Апетитна закуска – бутерброди для новорічного столу 17
Апетитна закуска – бутерброди для новорічного столу 18
Апетитна закуска – бутерброди для новорічного столу 19
Апетитна закуска – бутерброди для новорічного столу 20
Апетитна закуска – бутерброди для новорічного столу 21
Апетитна закуска – бутерброди для новорічного столу 22

 

переглядів: 1 042

Залишити коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *