Цікаві рецепти страв на Хелловін та веселі ідеї оформлення їжі для Хеллоуїна.
М’ясні мумії
Що нам знадобиться:
450 г листкового тіста
700 г м’ясного фаршу
2-3 цибулини
1/2 пучка петрушки
3 зубчики часнику
1 яйце
маслини
сіль
перець
Як готувати:
1. Посолити і поперчити м’ясний фарш, перемішати з подрібненим часником і петрушкою. Розморозити тісто та розкотити його. Нарізати тісто на довгі та дуже тонкі смужки.
2. З фаршу зробити невеликі фрикадельки, нанизати їх по три штуки на довгу зубочистку (або приліпити один до одного). Обмотати м’ясні кульки тестом, але не щільно – повинні залишитися великі проміжки, через які буде видно фарш.
3. Кладемо мумії на лист і змащуємо збитим жовтком. Ставимо в духовку розігріту до 180 градусів на 40 хвилин.
4. Вирізаємо для мумії ока з яєчного білка та маслин.
Піца-привид
Що нам знадобиться:
томатний соус
100 г салямі
4 печериці
моцарелла
маслини
оливкова олія
Як готувати страву на Хелловін:
Найкраще окремо приготувати тісто для піци , щоб мати можливість зліпити з нього привид, який стане основою для начинки або його прикрасою. Можна зробити багато маленьких круглих коржів, схожих на печиво-привид або мумію.
1. Надати форму тесту. Змастити лист маслом. Викласти на нього тісто, а зверху на одну піцу (або на кілька маленьких) намазати томатний соус, додати салямі та гриби в один шар. Зверху зробити смужки з тіста, які зобразять павутиння чи пов’язки. Відправити в заздалегідь розігріту до 220 градусів духовку на 10 хвилин.
2. Вийняти піцу, а поки вона остигає, зробити очі з моцарелли та маслин.
Відьмині руки
Що нам знадобиться:
1 яйце
1 склянка цукру
1/3 чайної ложки соди, гашеної оцтом
2, 5 склянки борошна
150 г вершкового масла|мастила|
1 ч. ложка ванільного цукру
1 щіпка солі
1 ст. ложка ягідного варення
гарбузове насіння або мигдальні горіхи
Як готувати страву на Хелловін:
1. Для тіста змішати в посудині вершкове масло|мастило| з|із| цукром. Вбити туди яйце і перемішати. Додати борошно, сіль, ванільний цукор та соду. Замісити тісто, загорнути його в плівку і поставити в холодильник на 20-30 хвилин.
2. Ліпимо пальці: скачуємо палички з тіста, які відповідають розміру справжніх пальців. Робимо смужки, які схожі на складки, потім додаємо нігті з гарбузового насіння.
3. Кладемо пальці з тіста на лист і випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовки на 20-30 хвилин. Робимо криваві мітки з варення.
Є ще багато цікавих рецептів, які можна втілити на Хелловін, виявивши свою фантазію або взявши за основу популярні похмурі страви. Смачні павуки, наприклад, можна зробити для дитячого свята.
