Два десерти із сезонними ягодами, які можна їсти на ніч

07.07.2022

Жирність кисломолочного сиру вибирайте за своїм смаком. Якщо він буде зернистим, його треба перетерти. В один з цих десертів, крім ягід, знадобляться курага та горіхи.

Рецепти десертів без випічки із сезонними ягодами

Коли сезон ягід, не треба лінуватися, а тішити себе класними десертами. Причому такими, що не псують фігуру. Це можуть бути різні сорбети або наші улюблені сирні.

У цих двох рецептах використовується чорна смородина. Ягоди можуть бути будь-якими. Якщо хочеться трохи підсолодити, візьміть трохи меду.

Для сирного крему від української фудблогерки cooking_by_yana потрібна сметана.

У десерті за рецептом tatasokol2020 є основа. Для неї потрібні горіхи та курага.

Сирний десерт без випічки з ягодами та сухофруктами

 

Інгредієнти:

  • горіхи, курага – по 40 г.

Для крему:

  • кисломолочний сир – 150 г;⠀
  • молоко – 50 г;
  • чорна смородина – 50 г;
  • курага – 40 г;
  • желатин – 5 г.

Як приготувати:

  1. Для основи горіхи подрібнити в крихту в блендері. Курагу заздалегідь замочити. Додати до горіхів та подрібнити.
  2. Для сирного шару в гарячому молоці розчинити желатин, не доводячи до кипіння.
  3. У блендері збити сир зі смородиною, курагою. Потім додати молочну суміш та ще раз збити.
  4. Форму застелити харчовою плівкою. Викласти основу, а потім сирну масу.
  5. Поставити в холодильник до застигання.

Сирний крем з ягодами

Інгредієнти:

  • кисломолочний сир – 200 г;
  • сметана – 2 ст. л.;
  • ягоди;
  • цукрова пудра або мед;
  • ванілін.

Як приготувати:

  1. Сир, сметану, цукрову пудру (або мед) збити занурювальним блендером.
  2. Збити в пюре трохи ягід.
  3. У ємність викласти шар сирного крему, шар ягідного пюре та знову сирний крем.
  4. Прикрасити ягодами.

Джерело: https://food.segodnya.ua/

 

 

 

 

переглядів: 681

Залишити коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *