Гарячий шоколад із солоною карамеллю – смачний рецепт для романтичного свята

Збір коштів на потреби армії України
09.02.2022

Гарячий шоколад із солоною карамеллю – смачний рецепт для романтичного свята

Приємний смак, легкі ноти солоної карамелі. Таким напоєм можна поласувати не тільки у свято, а й у будній день.

Інгредієнти (на 2 особи):

  • цукру 60 г,
  • 2-3 краплі лимонного соку,
  • 1/2 ч. л. тертої лимонної цедри,
  • 300 мл молока,
  • 60 г молочного шоколаду,
  • 15 г темного шоколаду,
  • дрібка солі,
  • збиті вершки та карамельний соус для подачі

Як приготувати – покроковий рецепт?

У мисці розітріть цукор з лимонним соком і цедрою, поки цукор стане вологим і ароматним.

Поставте ємність на середній вогонь та розігрійте.

Викладіть цукор і, помішуючи, розтопіть. Доведіть карамель до світлобурштинового кольору.

Акуратно влийте в ємність молоко і продовжуйте підігрівати, доки всі шматочки карамелі не розчиняться у молоці.

Як тільки молоко почне закипати, зніміть ємність з вогню. Додайте щіпку солі.

Дрібно порубайте шоколад і додайте до ємності. Віночком збивайте суміш, щоб вона стала гладкою.

Розлийте напій по високих келихах, прикрасьте збитими вершками та карамельним соусом.

переглядів: 698

Залишити коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *