Цей рецепт з лаваша прекрасно доповнить вашу святкову вечерю, обід або підійде для пікніка.
Такий пиріг ще можна назвати піцою, оскільки він дуже нагадує смак справжнього блюда з грибами.
Кожній господині з таким пирогом з лаваша довго часу на кухні возитися не доведеться. Спробуйте приготувати смачний рецепт піци з лаваша та грибами.
Пиріг з лаваша з начинкою – рецепт
Вам потрібно:
- Лаваш – 1 упаковка
- М’ясний фарш асорті – 600 гр
- Гриби печериці – 250 гр
- Помідори – 3 шт
- Сир твердий – 100 гр
- Яйця – 2 шт
- Цибуля – 1 шт
- Вершкове масло
- Сіль, спеції – за смаком
- Вершки
Приготування
- Помийте та почистіть ріпчасту цибулю.
- Цибулю дрібно порізати та обсмажити на вершковому маслі до золотистого кольору.
- Далі додаємо в сковороду фарш асорті, солимо та перчимо.
- Обсмажити фарш з цибулею, додати дрібно порізані гриби.
- Як тільки начинка для пирога приготувалася, вимикаємо сковороду та даємо охолонути.
- Додаємо в фарш яйця, зелень за смаком та перемішуємо.
- Дістаємо лаваш з пакета та розрізаємо на 4 рівні частини.
- Викласти всю начинку та швидко згорнути в рулет, щоб лаваш не розм’як.
- Круглу форму для пирога застелити пергаментним папером, змастити вершковим маслом та перекласти лаваш, надаючи форму равлика.
- Розбити одне яйце в глибоку миску, додати вершки 200 мл, зелень за смаком та сіль. Все перемішати та залити пиріг.
- Сир натерти на крупній тертці, помідори помити та порізати кружальцями.
- Викласти зверху помідори та поспати сиром пиріг.
- Розігріти духовку до 180 градусів та випікати пиріг з лаваша 15 хвилин.
Смачного!
Джерело: https://glavred.net/