М’ясний салат «Чоловічий каприз» – ситний, смачний і водночас простий у приготуванні. Таку чудову закуску можна подати на святковий стіл. У цьому рецепті салату є яловичина, але можна і зі свининою приготувати, і з куркою.
З будь-яким м’ясом виходить дуже смачний салат, який сподобається всім без винятку.
Інгредієнти
- Яловичина відварена – 400 грам
- Цибуля – 2 середні штуки
- Мариновані огірки – 200 грам
- Яйце – 6 штук
- Сир – 200 грам
- Майонез за смаком (як варіант – 300 грам)
Для маринаду:
- Вода гаряча – 300 мл
- Цукор – 2 ст. л
- Сіль – 1 ч. л
- Оцет 9% – 2 ст. л
Покроковий рецепт
- М’ясо відваріть у підсоленій воді до готовності. Охолодіть та наріжте соломкою.
- Замаринуйте півкільця цибулі. Додайте цукор, сіль, оцет 9% і залийте гарячою водою (не окропом). Залишіть на 30 хвилин.
- Зваріть яйця та натріть на тертці.
- Наріжте мариновані огірки соломкою. Натріть на тертці сир.
- Збираємо салат шарами. Тарілку змастіть майонезом.
- Покладіть половину яловичини.
- Половину маринованої цибулі.
- Половину огірків та майонез.
- Половину яєць та майонез.
- Половину сиру та майонез.
- Далі повторюємо усі шари. Яловичина, маринована цибуля, мариновані огірки, майонез, яйця, майонез, сир.
- Заберіть салат у холодильник на 4 години. За цей час салат чудово просочиться і стане дуже соковитим.
Смачного!
Джерело: https://zhyttia.com.ua/