Для приготування простого, але в той же час смачного сніданку нам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- 200 мл кефіру.
- 100 г моцарели (або твердого сиру)
- 100 г шинки.
- 1 склянка борошна.
- 0.5 ч. л. солі.
- 0.5 ч. л. соди.
- 2 яйця.
- Будь-які овочі: помідори, цибуля, перець.
Приготування
У глибоку миску треба налити кефіру і додати в нього соду.
Через 5 хвилин закінчиться реакція гасіння, після якої можна додавати сіль.
Потім подрібнюємо всі продукти для начинки. Все, включаючи яйця відправляємо в ємність з кефіром і розмішуємо.
Насипаємо борошно через сито або просіювач, одночасно розмішуючи. Кладемо тісто невеликими порціями на розігріту сковорідку.
Залишаємо до появи скоринки на одному боці, перевертаємо і далі смажимо під кришкою.
Готові млинці-піци (або можна назвати їх оладками) кладемо на папір, щоб пішов зайвий жир.
Смачного!
Джерело: https://poradnik.net.ua/