Фруктовий лід, приготований вдома – це саме ті ласощі, які можна їсти у великих кількостях, не переживаючи про їхню якість і користь. А якщо він ще й зроблений власноруч, то йому взагалі немає рівних.
Рецептів смачного фруктового льоду є багато, тимпаче робиться він настільки просто, що тобі захочеться готувати його по кілька разів на день. При цьому, ти можеш комбінувати будь-які фрукти і ягоди, створюючи нові неповторні смаки.
Бананово-ягідний лід
Інгредієнти:
- 200 г ягід (полуниця, малина, чорниця),
- 600 г бананів,
- 50 мл соку лимона.
Приготування:
- Ретельно помий і почисти ягоди. Подрібни їх блендером до однорідного стану.
- Протри ягоди через сито, щоб позбутися від кісточок.
- Почисти і поріж банани. Щоб вони не потемніли, полий їх лимонним соком.
- Подрібни банани в блендері.
- З’єднай бананове і ягідне пюре. Можна розмішати не до кінця, щоб залишилися гарні розводи.
- Поклади бананово-ягідну масу в форми. Не забудь увіткнути палички для морозива. Можна зробити це відразу, або почекати, поки суміш трохи застигне.
- Поклади формочки в морозильну камеру на 5 годин.
Лід з вишнею і йогуртом
Інгредієнти:
- 300 мл натурального йогурта,
- 500 г вишні,
- цукор за смаком.
Приготування:
- Йогурт змішай з цукром (або іншим підсолоджувачем).
- Вишню помий і почисти від кісточок.
- Розімни вишню ложкою і з’єднай з йогуртом.
- Розлий суміш по формах і постав застигати мінімум на 4 години.
Смугастий лід з полуницею і ківі
Інгредієнти:
- 200 г полуниці,
- 3 ківі,
- 2 ст. ложки цукру,
- 150 мл води,
- 2 ч. ложки лимонного соку.
Приготування:
- Цукор поклади у воду і грій, поки він не розчиниться. Додай лимонний сік.
- Помий і почисти полуницю, подрібни в блендері й протри через сито.
- Ківі почисти і теж подрібни.
- Половину цукрового сиропу додай в полуницю, а половину – в ківі.
- Частину формочок заповни пюре з ківі й постав на 1 годину в морозилку.
- Дістань формочки і налий в них шар полуничної суміші, постав назад в морозилку. Ти можеш зробити будь-яку кількість шарів, це залежить тільки від твого часу і бажання.
Смачного!