Как правильно есть грейпфрут, чтобы он не горчил + ВИДЕО

29.01.2014

Как правильно есть грейпфрут, чтобы он не горчил + ВИДЕО

  Несмотря на несомненную пользу грейпфрутов для здоровья и талии, многим эти цитрусовые плоды не очень нравятся. Всему виной – горьковатый привкус, который придает плодам пленка, разделяющая его мякоть на дольки.


  У мандаринов, апельсинов и прочих цитрусовых эта пленка безвкусна, а вот у грейпфрута она насыщена гликозидами и хинной кислотой. Эти вещества, конечно, полезны, но аппетиту, увы, не способствуют. Как же насладиться сочной мякотью, не испортив впечатления? Домашний очаг советует: избавиться от пленки.

 


 

  Чтобы получить от грейпфрута истинное наслаждение, фрукт нужно правильно выбрать. У хорошего грейпфрута должна быть чистая и блестящая кожура без механических и иных повреждений. Чем тяжелее грейпфрут, тем сочнее он будет.

 Перед этим употреблением нужно тщательно вымыть плод, чтобы вещества, которыми обрабатывают фрукты для лучшей сохранности, не попали с кожуры в мякоть.

 А теперь начинаем есть грейпфрут.

 

  Способ №1

  Разрезаем вымытый плод “по экватору” и съедаем мякоть, выбирая ее ложечкой из пленочных ячеек.

 

 

 

 

  Способ №2

  Очищаем грейпфрут от кожуры, как мандарин или апельсин, и разделяем на дольки. Благодаря плотной пленке, сделать это легко. Затем каждую дольку нужно очистить от пленки, мякоть сложить в пиалу. При желании можно пересыпать ее сахаром.

 


  Способ №3

  Мякоть вполне можно съедать в процессе очистки, по одной. Тут главное учитывать, что спелые грейпфруты так и брызжут сладким соком. Тут надо запастись салфетками.

 

 


 

  Способ №4

  “Высший пилотаж” обращения с грейпфрутом выглядит следующим образом. Тщательно вымыть плод в горячей воде с содой, высушить его и положить в глубокую миску. Кожуру на верхушке срезать таким образом, чтобы мякоть обнажилась, но не была повреждена. Затем аккуратно вынуть “столбик” из центра грейпфрута. В результате этого по центру образуется отверстие диаметром около 3 см. Чайной ложной нужно осторожно продавить мякоть, чтобы сок из нее выдавился, но остался при этом в центре плода. Затем в отверстие засыпают 2-4 ложки сахара и, постепенно продолжая продавливать мякоть, выливают сок в отдельную посуду, попутно выскребая ложечкой кусочки мякоти. Получившуюся смесь переливают в широкие бокалы, по желанию подслащают, охлаждают и подают к столу.

  Источник: Домашний Очаг

 

  ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

  Как использовать грейпфрут для интимного ужина

   Рецепты с грейпфрутом

 

 

  

 

 

, , , переглядів: 2 497

Залишити коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *