Вирішили приготувати не просто смачне частування для близьких, а ще й здивувати, тоді пропонуємо простий і смачний рецепт рулетиків з оселедця.
Чудова закуска на столі, яка підійде до будь-якого рецепту картоплі.
Такий оселедець стане вашим фірмовим рецептом, та багато господинь будуть просити поділитися стравою.
Рулетики з оселедця – рецепт
Вам потрібно:
- Оселедець – 400 гр
- Солоні огірки маленькі – 3 шт
- Цибуля ріпчаста – 1 шт
- Зелена цибуля – 3 гілочки
- Гірчиця – 2 чайні ложки
- Оцет – 1 ложка
- Вода – половина склянки
Приготування
- Оселедець можна купувати вже чищений в упаковці або почистити та прибрати всі кісточки.
- Половину чашки води влити в невелику каструльку, додати 1 столову ложку оцту та лавровий лист.
- Довести до кипіння маринад для оселедця та дати охолонути.
- Огірки порізати соломкою або натерти на крупній тертці.
- Дрібно порізати цибулю.
- Кожен шматочок оселедця викласти на дощечку, накрити харчовою плівкою та трохи відбити.
- Порізати на 3-4 рівні частини. Змастити гірчицею, викласти цибулю та огірки і згорнути в рулетик.
- Обов’язково кожен рулетик з оселедця закріпити шпажкою.
- Кожен рулетик з оселедця викласти в глибоке блюдо, залити маринадом та посипати зеленою цибулею.
- Відправити в холодильник на 2-4 години.
Смачного!
Джерело: https://glavred.net/