Улюблена “Філадельфія”: як приготувати вершковий сир вдома

Збір коштів на потреби армії України
03.02.2022

Улюблена “Філадельфія”: як приготувати вершковий сир вдома

Вершковий сир “Філадельфія” посмакував українцям і увійшов до вжитку. Його можна використовувати для приготування бутербродів, ролів, пасти, додавати в випічку. Але магазинний сир коштує недешево, тому пропонуємо приготувати його вдома.

Як зробити вершковий сир, розповіла фуд-блогер Alina FooDee.

Інгредієнти для домашньої Філадельфії:

  • Сметана 20% – 500 г
  • Йогурт 10% – 400 г (можна брати і жирністю менше, але вихід сиру буде менше)
  • Сіль – 1/3 ч. л.

Покрокове приготування страви

Змішайте сметану з йогуртом, додайте сіль.

Сито або друшляк вистеліть 4 шарами марлі, перекладіть суміш сметани і йогурту на марлю. Марлю закрийте зверху і покладіть невеликий вантаж – близько 400-500 гр.

Залиште на 24 години в холодильнику.

переглядів: 1 609

Залишити коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *