Що приготувати на снідонок?
Що швидко принотувати на сніданок?
Що смачного приготувати на сніданок?
Яйця. Банально. Ні?
Багато з нас люблять снідати яйцями, оскільки це ситно і корисно. Та водночас якщо щодня їсти одне й те саме, то навіть найсмачніша їжа швидко набридне і перестане викликати апетит.
Хочеш спробувати щось новеньке і дуже смачне? Тоді тобі до нас. Щодня новий рецепт на сніданок з яйцями – і це зовсім не банально.
День 8
Фритата
Інгредієнти
4 яйця
200 г шпинату
50 г зеленого горошку
60 г м’якого сиру (рикоти або фети)
15 г пармезану
1 ст. л. соку лимона
2 ст. л. оливкової олії
Трави, сіль, перець — за смаком
Приготування
Шпинат припускаємо, додаємо сіль, перець, оливкову олію, кілька крапель лимона й викладаємо на тарілку. Зелений горошок обдаємо окропом для м’якості й мнемо виделкою. Окремо збиваємо яйця із сіллю й виливаємо в розігріту з олією сковорідку. Яйця помішувати, як під час приготування скремблу, і коли вони наполовину готові, злегка втискуємо в нього шпинат, горошок і шматочки сиру. Присипаємо пармезаном, італійськими травами й ставимо в розігріту до 210 градусів духовку на 5 хвилин.
Подання
Шеф Джеймі Олівер пропонує поливати фритату сальсою з оливок, чилі, м’яти, лимонного соку й оливкової олії.
