Щоб приготувати смачну вечерю інколи достатньо стандартного набору інгредієнтів та хорошого настрою, який гарантуватиме прекрасний результат.
Інколи в нашому холодильнику є багато продуктів, але усі вони не підходять для однієї страви, як нам здається. Втім, існують прекрасні рецепти приготування неймовірно смачних альтернатив традиційним стравам, які настільки приходяться до смаку, що в якийсь момент господині просто відмовляються від класичних рецептів.
Що приготувати з простих фаршу та картоплі, щоб потішити свою сім’ю, нагодувати її смачною вечерею та підкорити знаннями в кулінарії? Ми пропонуємо вам рецепт страви, яка готується дуже швидко і забере у вас мінімум часу.
Інгредієнти
- Фарш — 300 грамів
- Картопля — 0, 5 кілограмів
- Цибуля — 2 штуки
- Куряче яйце — 1 штука
- Сіль — за смаком
- Перець мелений — за смаком
- Сир твердий — 100 грамів
- Вершкове масло — 50 грамів
- Борошно — 3 столових ложки
Як приготувати смаколики з картоплі та фаршу
- Для початку необхідно почистити картоплю та поставити її відварюватися. У цей самий час подрібнюємо цибулю та відправляємо її обсмажуватися на попередньо розігріту сковорідку. Коли цибулька стане золотавою, додаємо вершкове масло та попередньо натертий твердий сир.
- Відварену картоплю розминаємо, солимо її та перчимо. Додаємо масу з цибулі та сиру і також вбиваємо до картоплі яйце. Усе добре перемішуємо до однорідності маси.
- Готовий фарш зкатуємо у кульку і зверху формуємо котлету з картоплі, так щоб фарш опинився всередині, як начинка. Після цього кожен виріб паніруємо у борошні. Якщо є бажання, ви можете це зробити у панірувальних сухарях.
- Картопляні котлети починаємо обсмажувати на сковорідці або ж як альтернативу можна випікати вироби у духовці (близько 40 хвилин при 180 градусах). У першому випадку вони будуть набагато жирнішим та заберуть більше часу. Страву подавати зі сметаною та соусами.
Смачного!
Джерело: https://sensatsiya.com/
