Як недорого пофарбувати яйця

Натуральні барвники для яєць абсолютно нешкідливі, тому і популярні. Але якщо вам набридло традиційне цибулиння або ви його не назбирали, то є інший простий спосіб, як пофарбувати яйця в красивий бордовий або малиновий колір.

Це спосіб фарбувати яйця на Великдень родом з Грузії. Так, як у нас прийнято використовувати лушпиння цибулі, так грузини зазвичай фарбують яйця корінцями марени красильної, або коренем Ендро. Цю рослину також використовують для фарбування вовни і бавовни, а ще в народній і сучасній медицині. У нас марена не росте, але її готовий корінь можна купити в аптеці.

Як пофарбувати яйця

Беріть білі яйця, якщо хочете отримати малиновий відтінок, і коричневі – якщо хочете насичений бордовий:

• залийте 2-3 ст. л. корінців водою і варіть 30 хвилин, дайте охолонути;
• яйця натріть содою і обполосніть;
• покладіть яйця у відвар марени, додайте 1 ст.л. солі й 1 ст. л. оцту і варіть як зазвичай.

Насиченість відвару марени можна регулювати і за бажанням покласти більше кореня.

Готові яйця змастіть олією – так вони будуть красиво блищати.

Три способи фарбування яєць цибулевим лушпинням

Перший спосіб

Зняти лушпиння з десяти цибулин, промити і скласти в каструльку. Залити водою і додати трохи солі, щоб яйця не потріскалися. Курячі яйця помити і додати в каструлю. Вони повинні бути повністю покриті рідиною і лушпинням. Довести до кипіння, зменшити вогонь і варити протягом 10-15 хвилин. Потім вийняти яйця шумівкою і перекласти на серветку. Дати охолонути. Готові крашанки можна натерти рослинним маслом для блиску.

Другий спосіб

Курячі яйця помити з використанням соди. Чисте лушпиння приблизно семи цибулин скласти в каструлю. Додати півтора літра води і чайну ложку оцту для більш насиченого кольору. Варити на повільному вогні протягом 25 хвилин.

Покласти на кожне куряче яйце по листку зелені (петрушки, базиліка, розмарину) і акуратно розправити. Замість зелені можна використовувати крупи: горох, рис, гречку, пшоно; або прикріпити до яйця вирізану з паперу фігурку пасхального кролика.

Щільно загорнути яйця в марлю або бинт, зав’язати кінці нитками. Зайву тканину відрізати.

У киплячий насичений відвар цибулиння акуратно опустити підготовлені яйця. Варити їх протягом 15 хвилин, підтримуючи на плиті мінімальний вогонь. Дістати крашанки з відвару і покласти в холодну воду. Коли вони охолонуть, зняти нитки, марлю і листочки.

Третій спосіб

Лушпиння від ріпчастої цибулі дрібно нарізати і викласти на блюдо. Курячі яйця помити і, поки вони вологі, обваляти в лушпинні. Потім кожне яйце викласти на марлю і зав’язати у вузлик, кінчик відрізати.

Приготувати розчин для фарбування яєць. Для цього в каструлю налити склянку води, додати пляшечку аптечної зеленки і ложку солі.

Скласти в каструлю яйця в лушпинні. Вони повинні бути добре покриті водою з зеленкою. Якщо склянки води для цього мало, потрібно додати ще. Поставити на плиту і варити протягом 10 хвилин.

Потім промити фарбовані варені яйця холодною водою. Після цього зняти марлю з лушпинням і знову промити яйця під проточною водою. Обсушити крашанки, розклавши їх на серветці.

Джерело: https://www.unian.ua/, https://acc.cv.ua/