Щоб отримати максимум задоволення від споживання хорошого віскі, треба дотримуватися певних правил його подачі. Як правильно пити цей сорт спиртного й чим його можна закушувати – читайте в нашій статті.
Коли можна пити
У хорошому товаристві заведено подавати міцний алкоголь у другій половині дня. Звісно, бурбон можна випити й раніше. Здебільшого в барах України можна замовити віскі та інші сорти міцного алкоголю після 12 години дня.
І все ж ідеальний сценарій для споживання скотчу – вечір, приглушене світло, приємна музика та інша атрибутика розслабляючої атмосфери.
Як подавати: рекомендації
Віскі потрібно пити охолодженим. Оптимальна температура – 18-20 градусів. Теплий бурбон сильно віддає спиртом.
Правила подачі:
- Склянки потрібно наповнювати не більше, ніж на третину. Оптимальний розмір порції – 50 мл.
- Пляшку подають обгорнутою в рушник. Разом зі спиртним приносять лід і воду.
- Напій можна подавати в декантері.
- Алкоголь розливає господар будинку.
- Якщо запланована дегустація кількох сортів спиртного, потрібно подати також мінеральну воду, щоби після кожної зміни ополіскувати рот.
Чистий віскі п’ють зі спеціальних склянок: тумблерів або хайболів. Форма посуду дає змогу зберігати температуру напою. Для коктейлів використовують місткі рокси. Набори для культурного споживання алкогольних напоїв можна придбати в магазині цікавих штук Маудау.
Із чим можна змішувати
Ті, хто не любить пити міцний алкоголь у чистому вигляді, діляться на два табори: одні п’ють його з колою, інші із содовою.
Мікс із колою
Тут важливо дотримуватися пропорцій, інакше можна приготувати надто солодкий коктейль, у якому взагалі не відчуватиметься присутність віскі. Кожен споживач може орієнтуватися на власні смакові вподобання, але почати варто з варіанту 1:1. Кубики льоду – 2-3 за бажанням.
У коктейль також можна додати кілька листочків м’яти, попередньо пом’явши їх пальцями, щоби вони стали ароматними.
Для коктейлю потрібна охолоджена нещодавно відкрита кола. Тепла газована вода, що видихнула, може безнадійно зіпсувати мікс.
Віскі із содовою
Віскі із содовою – традиційний американський напій. Для приготування коктейлю в домашніх умовах підійде будь-яка гідрокарбонатна мінералка. Також знадобиться лимонний сік.
Оптимальні пропорції алкоголю і води для коктейлю – 2:1.
У мікс можна додати листочки м’яти і трохи тростинного цукру – такий коктейль із содовою називається джулеп.
Чим закушувати
За традицією скотч п’ють через 1-2 години після їжі й зовсім не закушують. Але в українців свої традиції, мало хто з наших співвітчизників споживає міцний алкоголь зовсім без закуски.
До скотчу підійдуть сири, горішки, шоколадні цукерки, легкі бутерброди. Деякі сорти добре поєднуються з морепродуктами та м’ясними закусками.
Не варто пити віскі із цитрусовими, у них дуже сильний смак і аромат, який перебиває елітний алкоголь.
