Ліниві вареники — простий і смачний спосіб повернутися у дитячі роки. Їхній ніжний смак легко повторити вдома, використовуючи базові інгредієнти.
Що потрібно
- 500 г сиру (5-9% жирності);
- 2 яйця;
- 3 ст. л. цукру;
- дрібка солі;
- 150-200 г борошна;
- вершкове масло для подачі.
Як приготувати
- Підготуйте сир: подрібніть блендером або протріть через сито для однорідності.
- Змішайте тісто: з’єднайте сир, яйця, цукор, сіль і поступово додайте борошно. Тісто має бути м’яким, трохи липким.
- Сформуйте вареники: на посипаній борошном поверхні зробіть ковбаски з тіста та наріжте їх на шматочки.
- Зваріть: опустіть у киплячу підсолену воду. Вареники готові, коли спливуть на поверхню.
Подача
Змішайте готові вареники з вершковим маслом. Подавайте зі сметаною, джемом або медом.
Цей рецепт — чудовий варіант для швидкого й смачного обіду. Смачного!
