Борщ по-французьки – в чому відмінність від українського і що приготувати простіше
У гарбюрі (борщ по-французьки) ніколи не було і не буде буряка або томатної пасти, але він готується на наваристому бульйоні. Правда, використовується м’ясо качки. А от схожість у густоті та присутності картоплі з капустою. Про таке зазвичай кажуть – клади в каструлю те, що більше до душі. І правда, в кожній родині південного заходу Франції […]









