Tag Archives: капуста

11.11.2024

“Майстер Шеф” Євген Клопотенко розкрив рецепт ідеальної квашеної капусти

Переможець проєкту “Майстер Шеф” і кулінарний експерт Євген Клопотенко поділився перевіреним рецептом з українцями. Зірка проєкту “Мастер Шеф” Євген Клопотенко розповів, як приготувати хрумку квашену капусту. Для цього рецепту переможець “Мастер Шеф” Клопотенко бере такі інгредієнти: 2 кг білокачанної капусти 2 ст. л. солі 1 ст. л. цукру 1 ст. л. сухого кропу 1 ч. л. кмину […]

Гарячі новини, Лайфхаки переглядів: 890
06.05.2024

Як правильно висадити капусту на відкритому грунті

Капуста є одним з улюблених овочів у наших садах, і вона відіграє ключову роль у стравах, таких як український борщ. Щоб насолодитися врожаєм осіннього часу, необхідно весною правильно підготувати місце для її посадки та відповідно розставити рослини. Капуста любить нейтральний ґрунт. Найкраще висаджувати її там, де попередниками були пасльонові, огірки, бобові, морква цибуля та часник. […]

Гарячі новини, Лайфхаки переглядів: 717
03.10.2023

Шість поширених недоліків у приготуванні квашеної капусти

Процес квашення капусти – важлива складова зимового раціону багатьох українців. І осінь – саме той час, коли вирушаємося до цього смачного заняття. Популярні помилки при квашенні капусти Температурний режим при заквашуванні капусти в банці; При квашенні не випущені гази, що утворюються під час ферментації; Недостатня кількість розсолу; Замало солі; Використання йодованої солі; Використання пізніх сортів […]

Гарячі новини, Лайфхаки переглядів: 534
16.12.2022

Готуємо тушковану капусту за старовинним українським рецептом

Тушкована капуста – один із недорогих та смачних частування, який часто з’являється на обідньому столі українців. Є старовинний український рецепт, за яким страва готується із двома незвичайними інгредієнтами. Йдеться про шинку та яблука.  Тушковану капусту за оригінальним рецептом запропонував приготувати відомий шеф-кухар та блогер Анатолій Добровольський. Інгредієнти велика капуста; 2 цибулини; 4-5 кислих яблук; 500-700 […]

Гарячі новини, Лайт переглядів: 2 657
13.11.2022

Готуємо квашену капуста на зиму

Квашена капуста – це не просто нарізана, нашаткована, складена в банки капуста і залита окропом з оцтом. Хоча цієї осені це не зовсім дешевий овоч, все ж квашену капусту варто приготувати, адже в ній багато вітамінів. І це дуже смачний додаток до страв. Якщо на вашій присадибній ділянці ви зібрали гарний врожай капусти, неодмінно заготуйте […]

Гарячі новини, Лайт переглядів: 1 100
05.11.2022

Готуємо тушковану капусту по-німецьки

Тушкована капуста по-німецьки добре поєднується з картоплею або макаронами, а також може бути самостійною стравою. Тушкована капуста і копчені ковбаски – дві кулінарні гордості Німеччини. Поєднуючи ці дві страви, ми отримаємо ідеальний гарнір. Пропонуємо приготувати страву з двох видів капусти – квашеної і свіжої. У такому рецепті всі смаки з’єднуються в ідеальну гармонію. У страву не […]

Гарячі новини, Лайт переглядів: 1 776
10.12.2019

Названо корисні властивості фіолетової капусти для вашого здоров’я

  Фіолетова капуста містить особливу речовину – антоціан, яка здатна позитивно вплинути на організм людини. Вона здатна зміцнити стінки судин та потовщує їх. Попри те, що фіолетова капуста не така соковита, як біла поживних речовин у ній значно більше. У ній міститься калій, магній, залізо, клітковина та багато білка. Також фіолетова капуста використовувалась для лікування […]

Лайт переглядів: 832
01.11.2019

Корисні поради: вчені рекомендують їсти більше капусти

Німецькі вчені радять частіше їсти капусту, яка є простим і доступним джерелом великої кількості вітаміну С. За словами фахівців, деякі осінні овочі можуть перевершувати цитрусові за вмістом вітаміну С. Вітамін С (аскорбінова кислота) є одним з найбільш важливих вітамінів для підтримки клітинного метаболізму людини і імунної системи, нагадують вони. Вітамін С має антиоксидантну дію – […]

Гарячі новини, Лайфхаки переглядів: 1 190
16.04.2014

Как создать модный огород [ФОТО]

     Прошла пора, когда огород считался сугубо функциональной зоной, которую нужно спрятать в дальний конец участка. Если он хорошо спланирован и ухожен, огород может быть так же красив, как и цветники.         Выбираем планировку    Создавая дизайн огорода, можно выбрать как традиционную геометрическую схему, так и создать нечто вроде цветочного бордюра, […]

Гарячі новини, Новини переглядів: 2 146
13.04.2013

За три дня резко подорожали овощи "борщевого набора"

    В Украине продолжается резкий сезонный рост цен на овощи так называемого “борщевого набора”. Только за первые три дня текущей недели (с 8 по 10 апреля) оптовые цены на морковь, капусту, красную свеклу, лук и картофель выросли в среднем на 33%!     Аналитики «АПК-Информ: овощи и фрукты» связывают это с сокращением запасов овощей […]

Гарячі новини, Новини переглядів: 885