Кутя – обов’язковий гість столу під час зимових свят. На Старий Новий рік заведено готувати “щедру” кутю, для якої існує багато особливих рецептів.
Головна особливість “щедрої” куті – приготування на молоці, інколи із додаванням вершків. Завдяки цьому вона виходить особливо ніжною, а смак солодких додатків відчувається більш глибоко.
Інгредієнти
- 400 грамів пшениці;
- 750 мілілітрів молока;
- 50 грамів меду;
- 50 грамів маку;
- 200 грамів сухофруктів.
Покрокове приготування
- Пшеницю заливаємо холодною водою та залишаємо на 3 – 4 години.
- Коли зерно вбере в себе воду, заливаємо його молоком та варимо до готовності.
- Наприкінці додаємо до каші мед, мак та сухофрукти. Додатки та їхню кількість можна регулювати відповідно до власних вподобань.
Смачного!
Джерело: https://smachnonews.24tv.ua/
