Чи знаєте ви, як насправді правильно називати цей популярний і корисний вид горіхів? Його часто називають то грецьким, то волоським. Тож у чому різниця? А може, вона взагалі відсутня, і дві назви просто заплутують?
Звідки походять назви «грецький» та «волоський» горіх?
Грецьким або волоським називають вид горіха, який має наукову назву Juglans regia. Родом він із Середньої та Центральної Азії, де в дикій природі росте в горах і долинах. Саме звідти цей горіх поширився світом.
Назва “грецький” пов’язана з тим, що ці горіхи потрапили до Європи саме через Грецію — один із найдавніших торговельних центрів. Греки, у свою чергу, отримували їх із Персії, де волоський горіх цінувався за свої смакові та лікувальні властивості. У той час, як греки називали їх “перськими горіхами”, в інших європейських країнах закріпилася назва “грецькі”, бо всі знали, що вони прибули з Греції.
На думку відомого мовознавця Олександра Пономарева, ботанічні назви часто беруть початок від етнонімів. Наприклад, слово “гречка” також пов’язане з “греками”. Відповідно, російська назва “грецкий орех” перекладається як “грецький горіх”. Натомість в українській мові утвердилася інша назва — “волоський горіх”.
Що означає назва “волоський горіх”?
Волоський горіх отримав свою назву завдяки “волохам” — середньовічним мешканцям Придунав’я та Трансильванії, які були посередниками в торгівлі горіхами між Сходом і Заходом. Слов’яни, отримуючи ці горіхи через волоські землі, почали називати їх “волоськими”.
Відповідно до даних Українського національного корпусу, назва “волоський горіх” є більш вживаною, нормативною та літературною. У розмовній мові чи вказуючи на походження сорту, інколи доречно вживати й “грецький горіх”, але в ботанічному контексті слід послуговуватися саме терміном “волоський”.
Користь волоських горіхів
Ці горіхи не тільки смачні, але й неймовірно корисні. Вони містять велику кількість вітамінів, мінералів, антиоксидантів та жирних кислот, які позитивно впливають на організм:
- Омега-3 жирні кислоти сприяють нормалізації роботи серця, знижують рівень холестерину в крові та зменшують ризик утворення тромбів.
- Антиоксиданти захищають клітини від пошкодження вільними радикалами, знижуючи ймовірність розвитку онкологічних захворювань.
- Вітаміни та мікроелементи (група В, Е, фолієва кислота, магній, залізо, цинк та інші) підтримують нормальну роботу нервової, імунної, кровотворної систем, а також зміцнюють кістки й нігті.
Які захворювання можна попередити вживанням волоських горіхів?
Волоські горіхи допомагають підтримувати здоров’я багатьох систем організму. Вони покращують роботу мозку, пам’ять, концентрацію та здатність до навчання. Споживання горіхів також сприяє нормалізації гормонального балансу, зменшує стрес і є чудовою профілактикою серцево-судинних захворювань та діабету.
Крім того, регулярне вживання волоських горіхів допомагає у профілактиці онкозахворювань, покращує чоловічу статеву функцію та зміцнює імунітет. Ці горіхи позитивно впливають на зовнішній вигляд, підтримуючи здоров’я шкіри, нігтів і волосся.
Отже, хоча назви “грецький” та “волоський” горіхи можуть спантеличувати, насправді йдеться про один і той самий продукт, який є скарбницею корисних речовин для вашого здоров’я.
За матеріалами https://tsn.ua/
