Вафельний торт – один з найпростіших десертів, адже для нього треба куплені вафельні коржі і найчастіше – крем зі згущеного молока й масла. Але є геть бомбезні рецепти, з якими варто поекспериментувати.
Рецепт з’явився на YouTube-каналі Onyshkevychi.
Інгредиєнти
На круглі вафлі:
- вафлі – 8 шт.
- вершкове масло – 200 г
- сметана – 200 г
- цукор – 100 г
- желе – 70 г
На квадратні вафлі:
- вафлі – 5 шт.
- вершкове масло – 250 г
- сметана – 250 г
- цукор – 150 г
- желе – 90 г
Покрокове приготування
В каструлю додайте вершкове масло, сметану і цукор. Поставте на середній вогонь і помішуючи доведіть до кипіння. Кип’ятити не треба.
Зніміть масу з вогню і одразу всипте до неї желе. Ретельно перемішайте і залишіть, щоб маса трохи загусла. Це близько години при кімнатній температурі.
Перемастіть тортик так, щоб тільки заповнити пори. Залиште на півгодини під пресом, а потім перемістіть в холодильник на кілька годин.
Джерело: https://www.rbc.ua/
