Експерти радять зберігати картоплю в темному і прохолодному місці, наприклад, у кухонній шафі чи коморі. Поміщати її в холодильник недоцільно, оскільки це може зіпсувати продукт. А заморожування сирої картоплі взагалі небажане: під впливом низьких температур структура бульби змінюється, і вона стає м’якою та непридатною для використання.
Якщо покласти поруч картоплю і цибулю, то перша гнитиме швидше, ніж зазвичай. Пов’язано це з тим, що цибуля виділяє етилен, що прискорює дозрівання фруктів та овочів. Сама ж цибуля поруч із картоплею теж може псуватися ще швидше.
Крім того, картоплю потрібно тримати подалі від бананів, яблук, помідорів. Все через той самий етилен.
Джерело: https://useti.org.ua/
