Рецептів дерунів багато, але чи не в кожному ви побачите борошно або яйця. Спробуйте приготувати за цим рецептом, такий варіант стане одним з улюблених.
Приготування дерунів
Для приготування візьміть 1 кг картоплі та 300 г цибулі. Очистьте та натріть на дрібну тертку, у мисці перемішайте.
Відправте масу на сито, ложкою протягом 3-5 хвилин перемішуйте, щоб стекла зайва волога. Рідину залиште на пару хвилин, верхній шар злийте, а нижній залиште, адже саме там осів крохмаль, який варто додати в тісто.
Посоліть, поперчіть і випікайте на гарячій сковорідці, що змащена олією. Золота скоринка і м’яка серединка вийде в кожного, хто спробує деруни за цим рецептом.
Джерело: https://prostoway.com/
