Готуємо ліниву піцу з лаваша

Лінива піца на основі з лаваша готується на сковороді. Виходить дуже ситно та смачно. Для цього рецепту не потрібно замішувати тісто, не потрібна духовка. Інгредієнти для начинки можна використовувати будь-які. Можна приготувати для сніданку або для перекусу протягом дня.

Інгредієнти

Лаваш – 150-200 г
Яйця – 3 шт.
Молоко – 50 мл.
Ковбаса – 100 г
Сир твердий – 50-100 г
Помідор – 1 шт.
Сіль, приправа “прованські трави” – 1/2 ч. л. або за смаком

Покроковий рецепт приготування:

Беремо сковороду діаметром 26 см (якщо у вас інший діаметр, то розраховуйте скільки потрібно інгредієнтів). Потрібно лаваша 150 г, можна використовувати 200 г, але не більше.
Лаваш скрутити та настригти соломкою, можна подрібнити ножем, як зручніше.
Окремо змішати яйця, молоко, трави, сіль якщо буде потрібно. Солі додайте зовсім небагато, але її кількість залежатиме від того, наскільки солоний лаваш. Орієнтуйтесь самі.
Залити лаваш яєчною сумішшю.
Перемішати так, щоб весь лаваш був покритий цією сумішшю.
Сковороду змастити олією, викладаємо основу з лаваша. Сковороду попередньо на плиті не нагріваю. Викладаю всі інгредієнти у холодну сковороду.
Основі надати щільну, рівну форму. Згори ковбаса, можна використовувати м’ясо, гриби.
Додайте помідор та сир. Можна додати болгарський перець, якщо любите.
Готуємо під кришкою, на вогні нижче за середнє, до 20 хвилин. За цей час все повністю приготувалось. Основа з лаваша виходить м’яка, смачна.
Смачно і в теплому і холодному вигляді, в холодному вигляді основа так само залишається м’якою.