Кожному знайома ситуація, коли обід у мікрохвильовій печі прогрівається нерівномірно: по краях страва гаряча, що обпікає, але при цьому ледве тепла в центрі. У результаті, щоб досягти оптимальної температури, нам доводиться повертати тарілку в мікрохвильову піч знову і знову.
Це відбувається через те, що радіохвилі, що генеруються НВЧ-піччю для нагрівання їжі, поширюються не дуже далеко. Вони легко “добираються” до їжі, розташованої ближче до країв посуду, але важко прогрівають їжу в середині.
Так що наступного разу замість того, щоб мати всі продукти гіркою в центрі тарілки, розкладіть їх по колу в один шар, залишивши вільний простір усередині. А якщо ви нагріваєте різні за розміром інгредієнти в одній мисці, помістіть великі шматочки ближче до краю, а дрібні, навпаки, ближче до середини.
Цей простий лайфхак зробить смак розігрітої в мікрохвильовій печі набагато краще і збереже вам нерви.
