Щоб сир залишався свіжим і не покривався пліснявою, можна скористатися простим, але ефективним методом, який не потребує дорогих продуктів. Особливо важливо це для сиру, який купується про запас або залишається після святкових застіль. Сир має схильність до швидкого псування. Якщо на поверхні з’являється навіть невелика пліснява, його вживання стає небезпечним, навіть після обрізання уражених частин.
Проте викидати сир з перших ознак псування — це не єдиний вихід. Щоб продовжити його термін зберігання, можна скористатися простим і недорогим засобом — звичайним столовим оцтом.
Для цього потрібно зробити наступне: загорніть шматок сиру у чисту тканину або пергаментний папір, злегка змочені оцтом, і покладіть його в герметичний контейнер. Це допоможе запобігти розвитку плісняви. Оцет не змінить смак сиру, але значно продовжить його термін придатності. Альтернативний спосіб — просто злегка збризнути сир оцтом перед тим, як покласти його на зберігання. Ефект буде таким самим.
Цей простий трюк допоможе уникнути псування продукту та зберегти його свіжим значно довше.
Джерело: https://pixelinform.com/
