Запечені яблука – це не тільки смачні, але і корисні ласощі – такий десерт допомагає налагодити роботу шлунково-кишкового тракту і поліпшити мікрофлору кишечника. Відповідаючи на питання про те, чи можна при гастриті їсти печені яблука, лікарі кажуть: “Так” – фрукти після термічної обробки засвоюються краще і не дратують стінки шлунка.
Розповідаємо, як зробити запечені яблука у власному соку або з цікавими начинками.
Запечені яблука з сиром і медом
- яблука – 4 шт;
- сир – 150 грам;
- мед – 1 ст. л;
- горіх;
- ізюм.
Яблука вимити, зрізати верхівки, дістати ложкою м’якоть. Подрібнити її в блендері, додавши сир, мед і горіхи. За бажанням можна додатково покласти родзинки. Начинити яблука сирною сумішшю, накрити верхівками. Викласти на деко, застелене пергаментом, і випікати 20-25 хвилин при 190 °C.
Запечені яблука в духовці з вершковим сиром
- яблука – 4 шт;
- крем-сир – 4 ст. л;
- цукор або мед – за смаком;
- ізюм – 2-3 ст. л;
- мигдаль – 1 жменя;
- ванілін-1 щіпка.
Яблука вимити, зрізати верхівки, дістати серцевину. Вершковий сир змішати з цукром і медом, додати родзинки, подрібнені горіхи і ванілін. Наповнити яблука сумішшю, запікати в духовці 30 хвилин при 180 °C.
Печені яблука в духовці без начинки
- яблука – 6 шт;
- вершкове масло – 170 грамів;
- цукор – 100 грамів;
- мелена кориця – 2 ст. л;
- ванільне морозиво або карамель – за бажанням.
Яблука вимити, розрізати уздовж навпіл, прибрати насіння. Із зовнішнього боку зробити кілька паралельних надрізів на відстані 5-8 см один від одного. Викласти яблука шкіркою вгору на деко, змастити розтопленим вершковим маслом, посипати корицею і цукром. Запікати 20 хвилин при 180 °C. В кінці за бажанням полити карамеллю або додати ванільне морозиво.
Запечені яблука з корицею і карамеллю
- яблука – 7 шт;
- лимонний сік – 1 ст. л;
- кориця – 2 ч. л;
- сіль – 0.5 ч. л;
- борошно – 2 ст. л + 40 мл;
- коричневий цукор – 330 грамів;
- вершкове масло – 115 грамів;
- цукор – 100 грамів.
Яблука вимити, очистити від шкірки та насіння, нарізати невеликими шматочками. Додати лимонний сік, половину кориці, сіль, 2 ст.л борошна і 220 грамів коричневого цукру. Ретельно перемішати та викласти у форму для запікання. Потім змішати вершкове масло, нарізане шматочками, 40 грамів борошна, білий цукор, коричневий цукор і корицю.
Покрити масляною сумішшю яблука, запікати їх в розігрітій духовці 40-45 хвилин при 180 °C. Перед подачею блюдо остудити.
Джерело: https://www.unian.ua/
