Далеко не всі господині замислюються про те, що в каструлю з рисом потрібно вводити додаткові компоненти. Ми звикли до того, що крупа не потребує жодних добавок, за винятком солі. Але досвідчені кулінари навряд чи погодяться з цим твердженням, оскільки дуже прості компоненти зможуть значно покращити якість гарніру, зробивши його сліпучо білим, розсипчастим та смачним. Що […]
Плов складається з найпростіших компонентів. Потрібні лише рис, овочі, м’ясо та спеції. Однак перетворити цю сукупність доступних інгредієнтів на класичну страву східної кухні досить складно. Достатньо припуститися однієї помилки, і замість потрібної страви буде приготовлена звичайна каша з кількома добавками. Втім, якщо господиня уникне всіх нижчеперелічених помилок, то вийде справжній плов – апетитний, корисний та поживний. […]
Домашній кухар з Австралії розповів, як просто зробити так, щоб трави і спеції не скупчувалися на дні банки. За її словами, для цього достатньо взяти зерно сухого рису. У соцмережах кухар зазначила, що їй набридли порошкоподібні прянощі, які злиплися і стали схожі на тверду речовину, через що вона не може дістати їх, коли готує. Тому […]
Дієтолог розповіла, як правильно вибрати рис і приготувати його, щоб отримати максимум користі від цього продукту. Відомо, що рис досить корисний продукт, хоча і містить багато вуглеводів. Сортів рису безліч – на прилавках супермаркетів представлена лише частина найпопулярніших з них. Який з сортів рису вибрати і як його правильно приготувати, розповіла дієтологиня Маргарита Корольова. Як […]
Експерти-дієтологи заявляють, що улюблений продукт мільйонів людей, білий очищений рис — найгірший продукт для дієти. Незважаючи на всю його користь у вигляді вітамінів групи В, Е, Н і РР, а також необхідних організму мінеральних речовин: калію, кальцію, магнію, цинку, міді і марганцю, заліза, фосфору й натрію, у його складі велика кількість простих вуглеводів. Часте вживання […]
Плов зі свинини – універсальна страва, і існує багато рецептів її приготування. Ми розповімо тобі, як готується плов зі свинини за класичним рецептом, який у кожній національній кухні доповнюється і збагачується своїми улюбленими традиційними спеціями. Основними компонентами плову зі свинини є, звичайно ж, якісне м’ясо з жировими прожилками (краще брати ошийок ), рис, цибуля, часник, морква. Свинина має […]