Три кілограми помідорів та одна чайна ложка солі – рецепт закрутки від Євгена Клопотенка
Так їх готують в Італії, вони називаються пелаті. Частина помідорів, які без пошкоджень, бланшуватимуться, м’які підуть на сік. Багато хто з нас на низькому старті перед сезоном консервації, найрізноманітніших закруток на зиму. Євген Клопотенко пропонує закрити помідори у власному соку. На два з половиною кілограми потрібно лише одна-дві чайні ложки солі. Потім їх можна використовувати як закуску, […]










