У минулому господиня, яка не подала на новорічний стіл салат «Олів’є» або оселедця під шубою, могла мимоволі образити гостей. Страва була популярна, що тут скажеш. Замість того щоб куражитися і згадувати минуле напередодні 2023 року, приготуйте краще салат «по-баварськи» і здивуйте дорогих гостей.
Інгредієнти
- консервована квасоля – 100-150 гр;
- мариновані гриби – 300 гр;
- копчена курка – 400 гр;
- цибуля – 150 гр;
- зелень свіжа – 40-50 гр;
- майонез – 100 гр;
- огірок свіжий – 1 шт.;
- помідор свіжий – 2 шт.
Покрокове приготування
- Ріжемо гриби (якщо цілі) великими кубиками. Зовсім дрібні екземпляри можна відправляти в салат цілком.
- Цибулю краще взяти салатну (фіолетову). Також нарізаємо кубиками. Якщо вона гірка або дуже пекуча, то можна ошпарити її окропом і гострота зменшиться.
- Зелень (за смаком) кришимо якомога дрібніше.
- Копчену курку потрібно очистити від шкірки (в салаті вона ні до чого), а м’ясо нарізати кубиками, за розміром не більше зерен квасолі.
- Слідом відправляємо в салат консервовану квасолю, заправляємо майонезом або соусом зі сметани та гірчиці. Перед подачею до столу охолоджуємо.
Смачного!
Джерело: https://pixelinform.com/
