Tag Archives: кулінарія

14.06.2023

Маринуємо кабачки по-одеськи

Тетяна Литвинова – зірка відомого кулінарного змагання “МастерШеф”. Окрім свого захоплення готуванням, знаменитість також любить ділитися з шанувальниками цікавими рецептами та хитрощами з всесвіту кулінарії. Так, нещодавно Литвинова розповіла, як приготувати смачні мариновані кабачки за унікальним сімейним рецептом. Це – хітяра! Спочатку правила бал бабуся, потім мама, роздавали цей рецепт. Зараз так готує вся Одеса. […]

Гарячі новини, Лайт переглядів: 1 159
12.06.2023

Смачні вареники за рецептом шеф-кухаря Клопотенка, що полюбляв сам Тарас Шевченко

Вареники – одна з найпопулярніших страв української кухні. Процес приготування, варіння та смакування вареників у комбінації створюють ідеальний сімейний вечір. Ще краще, коли готуєш те, що в минулому полюбляли їсти найвідоміші історичні постаті. Як стверджують різні джерела, Тарас Григорович Шевченко обожнював гречані вареники з сиром. Пропонуємо приготувати такі за унікальним рецептом відомого українського кулінара й […]

Гарячі новини, Лайт переглядів: 1 161
09.06.2023

Готуємо чебуреки за рецептом шеф-кухаря Клопотенка

Чебуреки вже давно і міцно увійшли до нашого меню. Їх можна скуштувати і в ресторані або на вулиці, замовити додому або приготувати самому. Хрумке тісто і м’ясна начинка — що може бути краще? Український шеф-кухар Євген Клопотенко розповідає, що для приготування чебуреків підходить будь-яке м’ясо. Ми готуватимемо з яловичини. Що ми туди додамо для аромату, читайте у рецепті. […]

Гарячі новини, Лайт переглядів: 1 124
08.06.2023

Як смачно запекти молоду картоплю

Сезон молодої картоплі починається у середині травня. Її вже зараз можна знайти на ринках та в магазинах. Молода картопля сама по собі дуже смачна, і її достатньо просто відварити і подавати як гарнір. Однак ще смачніше запекти молоду картоплю з хрусткою скоринкою. Ділимося простим рецептом. Інгредієнти картопля молода – 0,5 кг часник – 2 зубчики […]

Гарячі новини, Лайфхаки переглядів: 681
07.06.2023

Готуємо смажені пиріжки на кефірі

У кожного з нас є страва, смак якої асоціюється із безтурботним дитинством. У когось це тертий пиріг, а в інших – соковиті хрусткі біляші. І якщо ви хочете згадати дитинство, саме час приготувати смажені пиріжки на кефірі. Тісто на кефірі “Бабусиних рецептів” — це універсальне та одне з найпростіших видів тіста. Воно замішується дуже швидко, а пиріжки вийдуть […]

Гарячі новини, Лайт переглядів: 1 384
06.06.2023

Солодкі радощі без цукру: три смачні рецепти, які не впливають на ваше здоров’я

Ці ідеї допоможуть вам відмовитися від цукру, але не від солодкого смаку! Готувати їх просто, а їсти захочеться постійно. Які десерти без цукру приготувати Час від часу можна балувати себе солодким і не ставити під загрозу здоров’я і тим більше фізичну форму, особливо якщо ви вибираєте десерти без цукру. Секрет простий і полягає у використанні інгредієнтів, що мають солодкий смак і вдало замінюють цукор. Засукайте рукави, щоб […]

Гарячі новини, Лайт переглядів: 1 167
05.06.2023

Готуємо смачні млинці-піци на сніданок

Для приготування простого, але в той же час смачного сніданку нам будуть потрібні наступні інгредієнти: 200 мл кефіру. 100 г моцарели (або твердого сиру) 100 г шинки. 1 склянка борошна. 0.5 ч. л. солі. 0.5 ч. л. соди. 2 яйця. Будь-які овочі: помідори, цибуля, перець. Приготування У глибоку миску треба налити кефіру і додати в […]

Гарячі новини, Лайт переглядів: 865
02.06.2023

Готуємо котлети по-турецьки

У кожній країні існують свої секрети та хитрощі приготування котлет. Турецькі кухарі начиняють м’ясний фарш інгредієнтами, що посилюють смак м’яса. Інгредієнти фарш; волоські горіхи; зелень; часник; оливкова олія; сіль, перець, улюблені спеції. Приготування Замішуємо фарш на котлети звичним чином. Додаємо улюблені спеції, розмішуємо, та відбиваємо його декілька разів об дно миски — щоб вийшли бульбашки […]

Гарячі новини, Лайт переглядів: 534
31.05.2023

Готуємо котлети по-київськи з курячих гомілок

Ніжне куряче м’ясо з хрусткою скоринкою, вершкове масло із зеленню, що розтікається під час розрізання – такі котлети здатні підкорити з першого ж шматочка. Пропонуємо приготувати котлету по-київськи, яка стала однією з кулінарних візитівок України у світі. Рецепт котлет по-київськи із гомілок Інгредієнти 7 курячих гомілок; 350 мілілітрів олії; 300 грамів вершкового масла; 150 грамів панірувальних […]

Гарячі новини, Лайт переглядів: 722
29.05.2023

Готуємо літній пиріг з ягід

Найсмачніший пиріг, від якого важко відірватися. Пиріг виходить неймовірно красивим, ніжним та розсипчастим. Інгредієнти Тісто: Кукурудзяне борошно – 1 склянка. Вершкове масло – 150 г. Цукор – 4 ст. ложки. Розпушувач – 10 г. Яйце – 1 шт. Ванільний цукор – 10 г. Начинка: Сир домашній – 0,4 кг. Яйця – 3 шт. Цукор – […]

Гарячі новини, Лайт переглядів: 893